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酱牛肉!新疆人都爱吃的家常美食

发布时间:2024-01-11人气:
本文摘要:酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,是全国各地小伙伴都爱吃的美食,新疆人尤其爱吃。

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酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,是全国各地小伙伴都爱吃的美食,新疆人尤其爱吃。今天,小编就来为大家介绍酱牛肉的做法~【食材】牛肉2千克、姜适量、5根大葱、1瓶料酒、两小包干辣椒、酱油适量【酱牛肉做法步骤】1、牛腱/牛腩洗净切大块下锅;2、葱、姜、干辣椒、卤料包2-3包、大半瓶东古一品鲜、大半瓶料酒、再添少量水没过牛肉;3、.大火烧开之后,撇沫15分钟后转小火10分钟,关火30分钟,中小火15分钟,关火30分钟,小火10-15分钟(根据肉质,最后用筷子扎或者尝口感决定什么时候停火),浸泡一晚收工;4、还可以加入豆干、鸡蛋卤制即可;【小技巧】1、所有东西扔进去,全程注意火候就行了2、牛腩牛腱效果都贼棒,可以一块弄试试酱牛肉口感丰富,嚼劲十足,飘香十里。小伙伴们快快动手做起来吧,今天的美食分享就到这里,明天再见!。


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